Atanasio Báez, gastronómico, con 65 años de profesión, creador del mítico Restaurante y Bar Mitre, fundó el Hotel Misiones en 1980, el cual dirigió junto a su esposa Zaida Quintana.
 
A la izquierda, la fachada de nuestro Hotel situado en Libano y Barrufaldi de la ciudad de Posadas.